![]() |
|
オーガニックカフェ
|
![]() |
|
緑区在住の人が、お隣の天白区でオーガニックカフェを始めたと聞き、さっそく出かけてみた。 名城大学のふもと、塩釜口の地下鉄を出たところにある「ゴールデンオアフ」は、手づくり感いっぱいの雰囲気のあるカフェ。 オーナーの平山誠さんとビジネスパートナーである吉田秀子さんは、アロマオイルやクリスタルを使ったヒーラー(自然治癒力を引き出して手当をする人)としても活躍中だ。 癒しの時間がゆったりと流れる店内をのぞいてみることにしよう。 |
![]() |
メニューにもこだわり、無農薬、オーガニック素材で、植物由来のものだけを置いているということだ。 「体が喜ぶ安心なものだけをお出ししています。素材の味を生かした自然なおいしさを味わっていただきたいですね」 |
また紅茶もインドの最高級茶葉「マカイバリ紅茶(600円)」を取り寄せている。 動物性のものは一切使わない方針なので、コーヒーや紅茶に入れるミルクも米から取れるというライスミルクを使用。コーヒーに入れて飲んでみたが、サラサラとした感じが体にやさしい味わいだ。 |
撮影用にと吉田さんが作ってくれたのは「オアフ特製ぜんざい」。グレープシードオイルというノンコレステロールのオイルで揚げた玄米もちの入った有機アズキのぜんざいは、ほんのり甘くておいしい。
このほか国産小麦粉で焼く天然酵母パンの「小倉トースト(300円)」や「ポテトサンド(450円)」もおすすめだ。 またモーニングタイム(9時〜11時半)もあり、飲み物の値段で、トーストと豆乳マヨネーズであえたポテトサラダをサービスしてくれる。 |
カウンター席とテーブル席のある店内には、近隣の山で採取した山野草の鉢植えや、岩塩のかたまりでできた照明器具など、空気をきれいに保つインテリアや小物がたくさん置いてある。また水にもこだわり、体にやさしく環境にもいいといわれるオゾン水を採用。
また吉田さんは、アロマオイルを使ったハンドケア(1,000円)を得意としているので、リラックスしたい人は申し出てほしいそうだ。 一方、平山さんもクリスタルを使ったヒーリングセッションを行っている。 |
「肉体的にも精神的にも疲れを感じる人や、何をやってもうまくいかないと感じている人にぜひ体験していただきたいですね」
「まずは体にやさしいお茶を飲んで、ゆったりとした時間をお楽しみください」 疲れた時に、強い味方となってくれそうなカフェ「ゴールデンオアフ」でオアシス的ティータイムを過ごしてみよう。 |